Γνωριμία με τα Οινοποιεία της Λακωνίας. Οινοποιητική Μονεμβασίας.

 

 

Γνωριμία με τα Οινοποιεία της Λακωνίας. Οινοποιητική Μονεμβασίας.

Κείμενο + φωτογραφίες: Πάνος Α. Παπαδολιάς


Παραμονή της Οινοσυνάντησης των Λευκών Κρασιών της Πελοποννήσου [για την εκδήλωση στο Γεωργίτσι δες τα πάντα ΕΔΩ] και ολοκληρώνουμε αυτό το πρώτο οδοιπορικό στα μεγάλα Οινοποιεία της Λακωνίας Lakonistas με την στάση που κάναμε στην Οινοποιητική Μονεμβασίας του ζεύγους Τσιμπίδη.

Στάση τρίτη: Οινοποιητική Μονεμβασίας. Βρεθήκαμε στο Οινοποιείο του Γιώργου και της Έλλης Τσιμπίδη πρώτες μεσημεριανές ώρες, με όλους τους ανθρώπους της μονάδας να βρίσκονται επί τω έργω σε εντατικούς ρυθμούς. Εκμεταλλευτήκαμε τον ωραίο καιρό για μια βόλτα και φωτογράφηση στον κοντινό αμπελώνα δεν είχαμε όμως αρκετό χρόνο για να δούμε από κοντά το υπό κατασκευή νέο συγκρότημα του οινοποιείου. Με παγιωμένο πια κανάλι εξαγωγών, βραβευμένα κρασιά και παρακαταθήκη το στοίχημα της αναβίωσης του «Malvasia», η Οινοποιητική Μονεμβασίας έχει ουσιαστικά επενδύσει στην κουλτούρα και τον πολιτισμό του κρασιού και όχι μόνον στην παραγωγή ποιοτικών κρασιών.

Δείτε τα πάντα για την Οινοποιητική Μονεμβασίας στην οικεία ιστοσελίδα.

Leave a Reply