Πάνω στην Εθνική, ραντεβού με την Πανσέληνο.

Πάνω στην Εθνική, ραντεβού με την Πανσέληνο. Κείμενο + φωτογραφίες: Πάνος Α. Παπαδολιάς Λίγες ημέρες πριν, αναρτήσαμε και πάλι στο facebook μια από τις «κλασικές» μας διαδρομές δίνοντας την ευκαιρία σε νέους Lakonistas να την ανακαλύψουν. Ο λόγος για την … Continued

«Χρώματα». Δίπλα στον Μυστρά, ένα must-eat εστιατόριο της Λακωνίας.

«Χρώματα». Δίπλα στον Μυστρά, ένα must-eat εστιατόριο της Λακωνίας. Κείμενο + Φωτογραφίες: Πάνος Α. Παπαδολιάς Ήταν κάποτε ένα στέκι, σχεδόν θρυλικό. Αν το καλοσκεφτείς, είναι να απορείς πως και γιατί είχε καταφέρει να κάνει τέτοιο όνομα. Ο γερο ταβερνιάρης μόνον … Continued

Γνωριμία με τα Οινοποιεία της Λακωνίας. Οινοποιητική Μονεμβασίας.

    Γνωριμία με τα Οινοποιεία της Λακωνίας. Οινοποιητική Μονεμβασίας. Κείμενο + φωτογραφίες: Πάνος Α. Παπαδολιάς Παραμονή της Οινοσυνάντησης των Λευκών Κρασιών της Πελοποννήσου [για την εκδήλωση στο Γεωργίτσι δες τα πάντα ΕΔΩ] και ολοκληρώνουμε αυτό το πρώτο οδοιπορικό στα … Continued

Γνωριμία με τα Λακωνικά Οινοποιεία. Lacovino

Γνωριμία με τα Λακωνικά Οινοποιεία. “Lacovino”. Κείμενο + φωτογραφίες: Πάνος Α. Παπαδολιάς Συνεχίζοντας αυτή την σύντομη περιήγησή μας Lakonistas στα μεγάλα Λακωνικά Οινοποιεία με αφορμή την εκδήλωση “Τα Λευκά της Πελοποννήσου πάνε Ταύγετο” που διοργανώνει την Κυριακή 21 Μαίου ο … Continued

Γνωριμία με τα μεγάλα λακωνικά Οινοποιεία. Θεοδωρακάκος.

Μια πρώτη γνωριμία με τρία μεγάλα λακωνικά Οινοποιεία Κείμενο + φωτογραφίες: Πάνος Α. Παπαδολιάς Μια απλή βόλτα στο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς σου αρκεί για να αισθανθείς «τον πόλεμο που μαίνεται στο χώρο του κρασιού». Μεγάλοι οινοποιοί, τόποι συνδεδεμένοι με … Continued

Εν Ταυγέτω….μια οινική συνάντηση [που θέλουμε θα γίνει θεσμός].

Εν Ταυγέτω….μια οινική συνάντηση [που θέλουμε θα γίνει θεσμός]. Κείμενο: Πάνος Α. Παπαδολιάς Πολλές φορές έχουμε γράψει Lakonistas για τα πλεονεκτήματα της Λακωνίας που μπορούν να την καταστήσουν «σοβαρό γαστρονομικό προορισμό». Ένας τέτοιος στόχος δεν κατακτάται βέβαια εύκολα. Απαιτεί δουλειά, … Continued

Λακωνικό ελαιόλαδο. Ελιξήριο.

Λακωνικό Ελαιόλαδο. Όχι απλά γαστρονομικός θησαυρός. Ελιξίριο υγείας και φάρμακο της Φύσης. Η επιστήμη μίλησε. Διαβάστε προσεκτικά & διαδώστε| Φωτογραφία: Πάνος Α. Παπαδολιάς – Κείμενα: Σπύρος Θεοδωρόπουλος, Πάνος Α. Παπαδολιάς. Η Επιστήμη είναι σαφής: Το ελαιόλαδο αποδεικνύεται φάρμακο. Είναι καιρός … Continued

Σπάρτη. Γαστρονομικός προορισμός;

  «Project SpARTathlo» και μια διαδρομή Γεύσης που βάζει τα θεμέλια για τη «Σπάρτη – Γαστρονομικό Προορισμό»| Κείμενο: Πάνος Α. Παπαδολιάς – Χάρτης: Ομάδα «Ενεργοποίηση τώρα», Φωτογραφίες: Πάνος Α. Παπαδολιάς   Η Λακωνία, φίλοι μας, δεν είναι ο μόνος ευλογημένος … Continued

To γλυκό “Καφεδίνη” cafe.

Lakonistas έχουμε 10 καλούς λόγους [τουλάχιστον] για να έχουμε το «Καφεδίνη cafe» στη καρδιά μας Κείμενο – φωτογραφίες: Πάνος Α. Παπαδολιάς Είναι από τα στέκια μέσα στην πόλη της Σπάρτης που αγαπάμε. Και είναι κάτι που δεν το έχουμε κρυφό. … Continued

“Νεράϊδα” των γεύσεων.

Κείμενο – φωτογραφίες: Πάνος Α. Παπαδολιάς Λακωνία. Νότος. Κάβο Μαλιάς. Στην καρδιά ενός μικρού χωριού. Το κουρασμένο από το χρόνο «εξοχικόν κέντρον» της δεκαετίας του ’70 στον Άγιο Νικόλαο είχε την τύχη να το «ερωτευτούν» δυο φίλοι οι οποίοι είδαν … Continued

Αγρόκτημα Γκολέμη και το μάζεμα της ελιάς.

Οι Lakonistas στο Αγρόκτημα των Αδελφών Γκολέμη | Το μάζεμα της ελιάς σε ένα παραδεισένιο «κήπο» στην καρδιά του Λακωνικού κάμπου | Κείμενο: Πάνος Α. Παπαδολιάς – Φωτογραφίες: Πάνος Α. Παπαδολιάς – Ελένη Τσαγγάρη Όλοι, σε κάποια φάση της ζωής … Continued